高知県北川村の自然に魅了され2020年に移住。ゆず栽培のレジェンド師匠のもとで3年間修業後に独立しました。
自社農園では除草剤を使わず、出来るだけ自然のものを肥料にして土をふわふわにすることで、より質の高いゆずを栽培することを心掛けております。

実生（みしょう）ゆずは実が成るまでに18年もの年月がかかると言われ、また山肌など厳しい環境で育っているものが多く、収穫するのに大変な労力がかかるため年々収穫量は減少しています。
しかし、実生ゆずは、接ぎ木ゆずに比べ香り高く味が濃い（酸味と甘みが倍近いとも)と言われ、ゆず本来のワイルドな風味を感じられると大変人気があります。